Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Queso, mexicano, queso añejo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	38.06 g	38.06%
La energía (calorías)	373 kcal
Energía (julios)	1561 kJ
Proteína	21.44 g	21.44%
lípido total (grasa)	29.98 g	29.98%
Ceniza	5.89 g	5.89%
Hidratos de carbono, por diferencia	4.63 g	4.63%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	4.63 g	4.63%
Calcio, Ca	680 mg	0.68%
Hierro, Fe	0.47 mg
El magnesio, Mg	28 mg	0.03%
El fósforo, P	444 mg	0.44%
Potasio, K	87 mg	0.09%
Sodio, Na	1131 mg	1.13%
Zinc, Zn	2.94 mg
Cobre, Cu	0.008 mg
El manganeso, Mn	0.037 mg
El selenio, Se	14.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.02 mg
Riboflavina	0.209 mg
La niacina	0.032 mg
Ácido pantoténico	0.252 mg
La vitamina B-6	0.047 mg
El folato, el total de	1 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	1 µg
El folato, DFE	1 µg
La colina, el total de	15.4 mg	0.02%
Vitamina B12	1.38 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	64 µg
retinol	64 µg
Caroteno, beta	4 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	220 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.26 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.5 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.5 µg
Vitamina D	22 IU
La vitamina K (filoquinona)	2.5 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	19.033 g	19.03%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0.907 g	0.91%
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0.474 g	0.47%
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0.256 g	0.26%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.557 g	0.56%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.508 g	0.51%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	3.153 g	3.15%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	9.34 g	9.34%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	3.838 g	3.84%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	8.528 g	8.53%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.957 g	0.96%
18: 1 indiferenciada	7.571 g	7.57%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.901 g	0.90%
18: 2 indiferenciada	0.552 g	0.55%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.349 g	0.35%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	105 mg	0.10%
triptófano	0.215 g	0.22%
treonina	0.731 g	0.73%
isoleucina	1.054 g	1.05%
leucina	2.017 g	2.02%
lisina	1.452 g	1.45%
metionina	0.541 g	0.54%
cistina	0.084 g	0.08%
fenilalanina	1.119 g	1.12%
tirosina	1.19 g	1.19%
valina	1.338 g	1.34%
arginina	0.699 g	0.70%
histidina	0.679 g	0.68%
alanina	0.618 g	0.62%
Ácido aspártico	1.334 g	1.33%
Ácido glutamico	4.769 g	4.77%
glicina	0.296 g	0.30%
prolina	2.151 g	2.15%
serina	1.16 g	1.16%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg